飲食店経営において、お客様へのメールは欠かせないコミュニケーションのひとつです。
予約確認や変更の連絡はもちろん、新メニューやキャンペーンのお知らせ、さらには来店後のお礼など、メールの内容次第でお客様の印象は大きく変わります。
しかし「どんな文章にすればいいのか分からない」「失礼にならない書き方が知りたい」と悩む方も多いのではないでしょうか。
本記事では、飲食店が実際に使えるメール例文をフルバージョンで多数ご紹介します。
予約・キャンセル対応から、季節イベントやお祝いメールまで、状況別にテンプレートをまとめました。
そのままコピペして使えるだけでなく、自店向けに少しアレンジするだけで、お客様により特別感を届けられる内容になっています。
今日からすぐに実践できる「飲食店メールの完全版テンプレ集」として、ぜひ参考にしてください。
飲食店のメール例文を使う前に知っておきたい基本
ここでは、実際のメール例文を使う前に知っておきたい基本知識を整理します。
大切なのは「メールを通じてもおもてなしの心を伝えること」です。
難しいルールよりも、お客様が安心して読める配慮を心がけましょう。
飲食店メールの役割とメリット
飲食店からお客様に送るメールには、単なる連絡以上の意味があります。
たとえば予約確認メールは「安心感」を、キャンペーン案内は「わくわく感」を届けます。
つまり、飲食店メールは来店前後の体験を豊かにする大事な接点なのです。
| メールの種類 | 主な役割 |
|---|---|
| 予約確認 | 安心感を与える |
| 新メニュー案内 | 来店意欲を高める |
| お礼メール | リピートにつなげる |
最低限押さえるべきマナーとルール
お客様に安心してもらうためには、次のマナーが欠かせません。
- ていねいな言葉遣い（親しみやすさは残しつつ敬語を意識）
- 名乗りを忘れない（「〇〇店の△△です」と必ず記載）
- 誤字脱字のない正確な文章
- 用件は簡潔に（長文よりも短く区切る）
これらを守るだけでも、お客様の印象はぐっと良くなります。
メールの基本構成（件名から署名までの流れ）
飲食店メールは、ある程度「型」が決まっています。
型を知っていれば迷わず作成でき、読みやすさも格段にアップします。
| パート | 内容 |
|---|---|
| 件名 | 内容が一目でわかるように記載 |
| 宛名 | 「〇〇様」「お客様各位」など |
| 挨拶・自己紹介 | 「いつもありがとうございます」「〇〇店の△△です」など |
| 本題 | 予約確認、新メニュー紹介など伝えたいこと |
| 補足情報 | 注意点、店舗情報など |
| 結び | 来店を待つ一言や感謝の表現 |
| 署名 | 店舗名、住所、電話番号、担当者名 |
メールは「誰から・何のために・どうしてほしいか」が一目でわかることが大切です。
すぐに使える飲食店のメール例文集【フルバージョン】
ここからは、飲食店でよく使うメールを具体的な文章例としてまとめました。
すべてフルバージョンで紹介しているので、そのままコピペして使えます。
必要に応じて日付や店舗名を差し替えてご利用ください。
予約確認メールのフル例文とポイント
予約確認は「安心感」を伝える大切なメールです。
日時や人数の記載ミスがないように注意しましょう。
件名：【〇〇店】ご予約内容の確認 〇〇様 いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度はご予約いただきありがとうございます。 下記の内容で承りましたのでご確認をお願いいたします。 ―――――――――――――― 日時：2025年9月15日（月）19:00〜 人数：大人2名 席種：禁煙席 ―――――――――――――― キャンセルや変更の場合は、前日までにご連絡をお願いいたします。 当日のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。 〇〇店 担当：△△ 電話：03-XXXX-XXXX
ポイント： 件名には店舗名を入れると安心感が増します。
| 工夫できる点 | 効果 |
|---|---|
| 件名に店名を入れる | 迷惑メールと区別しやすい |
| キャンセル規定を明記 | トラブル防止になる |
予約変更・キャンセル対応メールのフル例文
予約変更やキャンセルはデリケートなやりとりです。
誠意を持って丁寧に伝えることが信頼につながります。
件名：ご予約変更のお願い（〇〇店） 〇〇様 平素より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 大変恐れ入りますが、9月20日（土）19:00のご予約につきまして、 店舗都合により変更をお願いせざるを得なくなりました。 ご都合のよろしい日時をお知らせいただけますと幸いです。 この度はご迷惑をおかけし申し訳ございません。 何卒よろしくお願い申し上げます。 〇〇店 担当：△△ 電話：03-XXXX-XXXX
新メニュー・キャンペーン告知メールのフル例文
新しいメニューや期間限定キャンペーンを伝えることで来店のきっかけを作ります。
件名：【期間限定】秋の新メニュー「松茸ごはん」登場！ いつも〇〇店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、秋の味覚を楽しめる新メニュー 「松茸ごはん」をディナーに追加いたしました。 特別キャンペーンとして、10月15日までの期間限定で 特別価格にてご提供いたします。 ぜひこの機会にご賞味くださいませ。 皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。 〇〇店スタッフ一同 電話：03-XXXX-XXXX
来店後のお礼・感謝メールのフル例文
来店後にお礼を伝えることで、次の来店につながります。
件名：先日のご来店ありがとうございました 〇〇様 先日は当店にご来店いただき、誠にありがとうございました。 お食事やお時間を楽しんでいただけておりましたら幸いです。 これからもより良いおもてなしを目指してまいります。 またのご来店を心よりお待ち申し上げております。 〇〇店 店長 △△ 電話：03-XXXX-XXXX
この章で紹介した例文は「そのまま使える」ことを重視しています。
一文加えるだけでお客様ごとに合わせられるので、積極的にアレンジして使ってみましょう。
場面別・追加の飲食店メール例文
ここでは、基本的な予約確認やお礼メール以外に役立つ「シーン別」の例文を紹介します。
飲食店では特別な日や不測の事態にもメールを送る場面があります。
あらかじめテンプレートを用意しておくと、慌てず丁寧に対応できます。
誕生日や記念日に送るお祝いメール例文
誕生日や記念日はお客様にとって特別な日です。
少しの心配りが次回の来店動機につながります。
件名：〇〇様 お誕生日おめでとうございます！ 〇〇様 いつも〇〇店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 このたびお誕生日を迎えられたとのことで、心よりお祝い申し上げます。 ささやかではございますが、バースデードリンクを一杯無料でご用意いたしました。 ぜひご来店の際にご利用ください。 素敵な一年になりますよう、スタッフ一同お祈り申し上げます。 〇〇店 スタッフ一同
| 工夫できる要素 | 効果 |
|---|---|
| 名前を必ず入れる | 特別感を演出できる |
| プレゼントの一言を添える | 来店のきっかけになる |
クレーム対応で信頼を取り戻すメール例文
クレームへの対応は、謝罪だけでなく信頼回復が目的です。
感情的にならず、誠意を示すことが大切です。
件名：先日の件につきましてのお詫び（〇〇店） 〇〇様 このたびは当店の不手際により、ご不快な思いをさせてしまい誠に申し訳ございませんでした。 心よりお詫び申し上げます。 今後は同様のことが起こらぬよう、スタッフ一同で改善に努めてまいります。 もしよろしければ、改めてご来店いただける機会をいただければ幸いです。 〇〇店 店長 △△
臨時休業・営業時間変更のお知らせメール例文
急な営業時間の変更はお客様の予定に影響を与えるため、早めの連絡が重要です。
件名：【重要】営業時間変更のお知らせ（〇〇店） 〇〇様 平素より当店をご利用いただきありがとうございます。 誠に勝手ながら、9月25日（水）は店舗メンテナンスのため臨時休業とさせていただきます。 また、翌26日（木）は17時からの営業とさせていただきます。 ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。 〇〇店 電話：03-XXXX-XXXX
雨の日・閑散期に活用できる集客メール例文
来店が減りやすい時期や天候の悪い日には、お得な案内が効果的です。
件名：【本日限定】雨の日サービスのお知らせ 〇〇様 いつも〇〇店をご利用いただき、ありがとうございます。 本日はあいにくの雨ですが、ご来店いただいたお客様に デザートをサービスさせていただきます。 ぜひお気軽にお立ち寄りくださいませ。 皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。 〇〇店
シーン別のテンプレートを持っておくと、臨機応変に対応でき、安心感を与えられます。
飲食店メールを効果的にするコツ
メールは送るだけではなく、「読んでもらう」「行動してもらう」ことが大切です。
ここでは、開封率や読みやすさを高める工夫を紹介します。
ちょっとした工夫で結果が大きく変わるので、ぜひ試してみてください。
開封率を高める件名の工夫
件名はメールの顔です。
どんなに良い内容でも、件名が弱いと開封されません。
短く・具体的に・興味を引くキーワードを入れることを意識しましょう。
| NG例 | 改善例 |
|---|---|
| 「お知らせ」 | 「【〇〇店】9月限定メニューのお知らせ」 |
| 「イベント案内」 | 「〇〇様へ 特別イベントのご招待」 |
読みやすく伝わる文章の書き方
多くのお客様はスマホでメールを読みます。
そのため、長文を避け、1〜2文ごとに改行を入れると読みやすくなります。
「1メール＝1テーマ」を意識するのもポイントです。
- 長文を避ける（短いセンテンスで区切る）
- 見出しや箇条書きを使う
- 結論を先に伝える
お客様ごとに響く「一言」を添える方法
テンプレート通りでも使えますが、最後に「一言」を添えるだけで印象が変わります。
例えば「先日はご家族でのご来店ありがとうございました」など、具体的に触れると特別感が出ます。
件名：ご来店ありがとうございました 〇〇様 先日はご友人とのお食事会に当店をお選びいただき、ありがとうございました。 楽しい時間をお過ごしいただけましたでしょうか。 またのお越しを心よりお待ちしております。 〇〇店
メールは「自分に宛ててくれた」と思ってもらえるかどうかが勝負です。
少しの工夫でファンを増やせるので、テンプレートに+αの言葉を加えてみましょう。
まとめ：飲食店メールはお客様との絆を深めるツール
ここまで、飲食店メールの基本から実際に使える例文、効果的に活用するコツまで解説しました。
大切なのは「メールは単なる連絡手段ではなく、おもてなしの一部」という考え方です。
文章を通しても気配りを感じてもらえれば、それが信頼やリピート来店につながります。
| 今回のポイント | 意識したい効果 |
|---|---|
| 基本のマナーを守る | 安心感を与える |
| フルバージョン例文を活用 | 迷わずすぐに送れる |
| シーン別のテンプレートを用意 | 柔軟に対応できる |
| 一言の工夫を添える | 特別感を演出できる |
飲食店のメールは「心を届けるツール」です。
テンプレートをベースにしつつ、お客様一人ひとりに寄り添った一言を加えるだけで、ぐっと印象が変わります。
ぜひ今回の例文を参考に、あなたのお店らしいメールを作ってみてください。
