未分類 生チョコはどのくらい冷やす?固さ別の時間と理想の仕上がりを徹底解説
「生チョコはどのくらい冷やせばちょうど良いの?」――この疑問、手作りしたことがある人なら一度は感じたことがあるはずです。冷やす時間が短いと柔らかすぎて崩れやすく、長すぎると固くなりすぎて食感が損なわれることもあります。この記事では、そんな悩...
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